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煮干しらーめん青樹
煮干しの量×炊きの時間×職人の技が生み出す
超濃厚煮干しらーめん
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ストイックに突き詰めた
こだわりの味
青樹で使用するのは、主に片口鰯と鯵の2種類の煮干し。
九十九里、瀬戸内海、長崎産の常に良質な煮干しを仕入れ、独自にブレンドしています。
煮干し、豚骨、鶏ガラなどの素材と調理法に気を配り仕上がったスープは、漉してから急冷し冷蔵。旨みのピークを常にキープしています。
青樹ならでは。
超ストロングな濃厚煮干しスープ
絶妙なバランスがクセになる、超濃厚豚骨煮干しらーめん、つけ麺、油そば。
あっさり、こってり、黒こってり、辛味噌からお好みのお味をお選びください。
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